月薪35000~40000元 台南市永康區 1年工作經驗 2天前更新
我們是御饌坊自助餐,致力於提供新鮮、美味、營養均衡的餐點,滿足多樣化的顧客需求。我們的服務對象涵蓋一般消費者及企業客戶,專注於以高品質的食材和用心烹調的菜餚,創造健康且滿足的用餐體驗。
工作內容:
1. 負責油炸區日常工作,包括油炸各類食材及產品,確保炸物色澤與口感達到標準要求。
2. 檢查食材的新鮮度與狀況,確保使用符合食品安全與衛生標準的食材。
3. 定期檢查油鍋與相關設備的狀況,進行簡易維護,並及時向主管反應設備問題。
4. 掌握油炸技術,根據不同食材調整油溫與炸制時間,確保最佳製作品質。
5. 遵守廚房衛生與操作規範,維護炸台區域的清潔與整齊。
6. 協助廚房其他小組與同事,進行食材前置處理與簡單餐點製作。
7. 進行原物料的消耗紀錄與存量檢查,協助庫存管理。
8. 支援餐廳運營,必要時協助其他相關工作以確保營運順利。
歡迎熱愛烹飪、注重細節且具有高度責任感的夥伴加入我們的團隊!成為御饌坊自助餐的一員,共同創造優質的飲食體驗,讓我們的菜餚成為每位顧客難忘的美好記憶。立即投遞履歷,期待您的加入!
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