時薪200~220元 新北市林口區 工作經歷不拘 2天前更新
1. 負責餐廳整體營運管理,包括值班管理、場控能力與衛生維護,確保營運順暢與品質維護。
2. 進行庫存管理與食材成本控制,進行有效率的食材採購及物料分配。
3. 負責菜單管理與新菜色研發,提升餐廳競爭力,滿足顧客需求。
4. 熟悉中式烹飪技巧,負責食材準備、菜餚擺盤和出菜順序管理,確保菜品品質。
5. 執行員工培訓與團隊管理,培養員工專業技能及提升團隊合作能力。
6. 熟悉食品安全與衛生相關規範,確保廚房及餐廳整體衛生管理符合法規要求。
7. 負責顧客服務與客訴處理,提升顧客滿意度及餐廳形象。
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