月薪37000~60000元 台中市北屯區 工作經歷不拘 1天前更新
關於我們:我們不只是居酒屋,更是職人養成所
頑板Bar串燒町是一間專注於「精緻烤物」的職人串燒居酒屋。不同於一般的夜市燒烤,我們對備料工序、上醬細節、八道工序不妥協。
在這裡,我們不分內外場。我們相信真正的餐飲菁英必須「內外兼修」。在這裡你不會只是重複單一動作的機器人,而是能學會「時間管理」、「邏輯分配」與「多工判斷能力」的餐飲全能精兵。
沒有經驗?不用擔心!我們會由店長一對一細節指導、手把手帶領,只要你願意學,我們就敢教!
至今邁入第八年,我們不願意停滯,我們在找能跟我們一起『改革、突破』的夥伴。
💰 薪資與升遷藍圖(實力導向,每個月都可能調薪!)
我們的調薪速度非常快!不看資歷、只看能力與貢獻。只要你能力達到標準,下個月立刻調薪!
* 熱血精兵(無經驗可)|起薪 $32,000
* 適合完全無餐飲經驗的白紙。我們會從打蛋、基礎刀工、食材常識、環境高標準清潔開始一對一教學。
* 快速調薪:通過 1 個月考核並達到指定標準,立刻調薪至 $34,000,並開始進階安排烤台學習。
* 烤台職人(需有烤台經驗)|起薪 $37,000
* 適合已具備基本功、基礎常識,備料技巧與邏輯講過就能自行上手的夥伴。
* 快速調薪:3 個月內能獨立負荷假日營運,立刻調薪至 $40,000,並開始培訓基礎管理。
未來管理職晉升天花板(歡迎有野心的你挑戰):
* 職能管理階段:$42,000
* 人員訓練階段:$45,000
* 教育規劃階段:$47,000
* 全店管理(店長):$50,000
* 展店規劃(高階主管):$55,000
* (任職滿一年且達標,另享有專屬獎金加給,營運突破分紅。)
📋 工作內容(內外場雙修,全方位學習)
簡單來說「什麼都要做」,工作雖然複雜、需要動腦,但絕對能讓你成就感滿滿!
* 環境維護(基本功):開店/收店準備、掃地拖地、廁所維護、收桌洗碗。我們相信乾淨的環境是一切職人精神的起點。
* 食材備料(硬實力):食材處理與切配(肉品/蔬菜)、精緻串肉、職人等級包裝備料。
* 外場接待(軟實力):迎賓介紹、活動介紹與點餐、電話接聽、熱情送餐與熟客培養,買單關心掌控顧客用餐滿意。
* 烤台出餐(核心技術):掌握火候進行燒烤、精緻擺盤,確保每一道出餐都達到色香味俱全的最高品質。
工作時間16:00 ~ 01:00,月休八天。
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