月薪29500元 台中市東勢區 3年工作經驗 3天前更新
工作內容:
1. 依照公司既定菜單與標準流程,進行中式餐點之備料、烹調與出餐作業,確保餐點品質穩定。
2. 負責食材前處理(清洗、切工、分類與保存),並依營業狀況適時補料,維持出餐順暢。
3. 管理個人及負責區域之廚房衛生,確實執行清潔、消毒與設備保養,符合食品衛生與安全規範。
4. 依營運需求,協助盤點與管理食材庫存,注意食材保存期限與用量,減少浪費。
5. 參與新餐點之研發與試作,提供菜色風味、口感與呈現方式之建議,持續優化餐點品質。
6. 依主管指示執行相關交辦事項,並配合同事支援各項廚房作業,維持良好團隊合作。
7. 於尖峰時段有效掌握出餐順序與時間,維持餐點品質與出餐效率。
展開 需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度免費供餐勞保