月薪34000~38000元 台東縣台東市 4年工作經驗 3天前更新
1. 負責餐廳日常營運管理,包括規劃服務標準、訂位管理及顧客服務品質監控。
2. 督導餐廳現場操作執行,確保員工依照流程執行餐飲服務,維持高效運作。
3. 維護營業設備的正常運行,進行定期檢修並監控備品的庫存與成本控制。
4. 制定並執行人力資源規劃,人員編排與班表調度管理。
5. 協助員工專業成長,進行部門教育訓練與績效評估,提升團隊整體效能。
6. 檢視並分析業績數據,制定改善計畫,確保營收目標達成。
7. 處理客人的即時反饋,迅速有效地解決顧客投訴,提升顧客滿意度。
8. 主動參與聯繫和跨部門合作,促進餐廳與其他部門的協調運作,提供全方位的服務體驗。
9. 完成上級主管委派的其他任務,並協助推動部門創新舉措。
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