月薪42000~50000元 桃園市桃園區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 負責餐廳開店準備與打烊作業,確認外場桌椅、餐具、調味料、菜單、點餐設備及公共區域清潔狀況
2. 依訂位資料與現場候位人數安排帶位、桌次分配及用餐動線,處理訂位更改、候位登記與桌位調整
3. 督導點餐、送餐、撤桌、結帳及發票開立流程,操作並檢查 POS 點餐系統、刷卡機及現金帳務
4. 依餐廳服務流程巡查外場出餐與桌邊服務,確認餐點品項、數量、擺盤及送餐桌號,處理餐點遺漏、延遲與退換餐需求
5. 執行外場人員排班、工作區域分配、用餐尖峰人力調度及新進人員餐具擺設、點餐系統與服務流程訓練
6. 處理顧客抱怨、消費爭議及現場突發狀況,填寫營運交班紀錄、客訴紀錄與每日營業報表,並回報餐點品質及設備異常問題
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