面議(經常性薪資達4萬元或以上) 美國華盛頓州 3年工作經驗 1天前更新
主廚 / 師傅
【必備條件】
*現居住西雅圖地區並已達3年(含)以上。
*具西雅圖當地鐵板料理經驗3年以上。
【職務說明】
1.食物標準配⽅之製作。
2.菜單設計、品質控管。
3.成本控管。
4.食材採購、倉儲作業。
5.廚房管理(如:物管作業、⼈事作業等)、設備維護盤存。
6.廚房標準作業流程制訂。
7.SOP建立及教育訓練。
8.指導執⾏⽣產作業。
9.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。
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