月薪40000~40000元 宜蘭縣宜蘭市 2年工作經驗 1天前更新
我們是一家專注於提供無菜單鐵板料理體驗的餐廳,致力於讓每一位客人感受食材的極致美味及烹飪的藝術。我們是開放式廚房為特色,讓顧客能近距離感受烹飪過程的視覺與嗅覺饗宴。
工作內容:
1. 負責每日開餐前針對食材的準備,包括洗剝、削切及基本備料處理,確保烹飪流程順利進行。
3. 維護廚房及料理區的衛生,確保所有設備及用具乾淨整潔。
4. 配合主廚要求執行菜單設計及新菜品的開發,提升顧客用餐體驗多樣性。
5. 管理並控制食材庫存,避免浪費並維持食品成本效益。
6. 遵守食品安全與衛生法規,定期檢查並維護廚房環境。
7. 參與團隊協作,指導初級廚師,並保持良好的溝通與協調。
8. 在特殊活動或主題用餐需求時,配合安排並執行相關任務。
期待您的加入,讓我們一同傳遞以鐵板燒為核心的精緻飲食文化!立即投遞履歷,成為我們團隊的一員,共同創造美味與感動!
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