月薪40000元 桃園市中壢區 工作經歷不拘 今天剛更新
1. 協助執行餐廳每日營運管理,包含值班安排、現場場控、訂位與候位動線規劃
2. 管理食材與物料庫存,執行進貨驗收、盤點作業與報廢控管,確保成本控制與供應穩定
3. 依品牌定位協助調整與執行菜單策略,追蹤各品項銷售表現,優化餐點組合與毛利結構
4. 監督餐廳前/後場衛生與食品安全,依據法規與公司SOP執行稽核(含環境清潔、個人衛生、設備保養)
5. 協助招募、排班與人力運用,規劃新人訓練與在職教育訓練,提升服務流程及作業標準的一致性
6. 即時處理顧客抱怨與突發狀況,建立顧客回饋紀錄與追蹤機制,提升顧客滿意度與回訪率
7. 協助門市營業數字與成本分析,執行促銷與行銷活動,定期回報營運績效供決策參考
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