月薪40000~43000元 桃園市龍潭區 工作經歷不拘 1天前更新
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
6.進行廚房內的衛生管理工作。
7.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
9.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
10.保持烹飪材料的適當存量。
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