月薪36000~38000元 台北市松山區 工作經歷不拘 3天前更新
加入「欣葉日本料理 彩膳楽亭」,這裡不只是一份工作,更是一段料理旅程的開始!
1. 進行食材的清洗、前製準備與保存,確保食材新鮮度與品質。
2. 學習並實作各類日式料理,包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯品以及甜點。
3. 掌控出菜品質及出菜順序,保持用餐體驗的一致性。
4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護,遵守食品安全規範。
5. 參與廚房規範流程的執行,協助管理食材及耗材的庫存。
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