月薪45000元 苗栗縣苑裡鎮 工作經歷不拘 3天前更新
工作內容:
1. 根據每日餐單及主廚指示,準備所需食材,包括洗淨、分切與保存工作。
2. 負責海鮮及其他相關食材的清洗、檢查與分類,確保食材品質優良。
3. 協助完成食材的初加工工作,例如切片、切丁、擺盤等基本刀工操作。
4. 配合完成廚房各類烹調協助步驟,確保出餐流程順暢。
5. 參與廚房內部的日常清潔工作,清理地板、設備、廚具及工作檯面,確保衛生及清潔標準達到要求。
6. 定期檢查餐廳廚房設備,負責基礎設備的維護,如冰箱整理、刀具保養及清洗等。
7. 熟悉食品安全法規與內部衛生管理流程,嚴格執行食品安全規定及避免交叉污染。
8. 支援廚房內溝通協作,積極參與團隊合作,確保
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