月薪40000~52000元 台北市中山區 3年工作經驗 1天前更新
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📋 你將會:
1. 執行餐廳值班管理與現場調度,掌握用餐時段的人力配置及服務流程
2. 協助管理餐點品質、出餐流程與顧客服務,處理現場需求及客訴案件
3. 執行食材庫存管理、每日盤點與進貨驗收,協助控制食材耗損及營運成本
4. 協助員工訓練、工作分配與績效追蹤,確保團隊依照作業流程提供服務
5. 維護店內環境衛生、食品安全及設備運作,落實相關法規與公司規章
6. 協助製作營運報表,掌握營業數據、成本狀況及每日營運表現
7. 配合執行餐廳行銷活動,協助菜單管理與現場推廣作業
8. 處理營運現場突發狀況,與內外部單位溝通協調,確保餐廳順利運作
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