月薪41000~45000元 台北市松山區 3年工作經驗 1天前更新
1. 食材處理: 負責鮮魚、水產及季節食材之前置處理與備料。
2. 餐點製作: 負責冷台/熱台餐點製作、食材處理及出餐品質控管。
3. 出餐協作: 配合出餐流程,確保餐點品質、份量及出餐節奏。
4. 食材管理: 協助食材庫存盤點、品質確認及叫貨作業。
5. 環境維護: 負責內場工作區域、器具及冷藏設備之清潔與維護。
6. 團隊協作: 配合內場作業分工,協助新人指導及日常營運。
【工作時間與薪資福利】
• 工作時間:16:00-22:00(實際排班時間將依店內營運需求適度調整)。
• 延長工作時間之薪資,依實際工時及相關勞動法令計算。
• 三節獎金、生日禮金。
• 小費獎金、年終獎金保障 0.5 個月。
【工作時間與薪資福利】
• 固定店休:每週日、週一固定店休。
• 重大節日休假:清明、端午、中秋及農曆過年期間,本店固定店休。
• 調休原則:彈性調整休假結構,確保每月總休天數完整(8-10 天)。
【職涯發展】
我們希望找到的不只是能管理內場的人,而是未來能夠獨立負責整間店營運的管理人才。
內場主管將有機會依個人能力及工作表現,逐步擴大管理範圍,從:
內場管理 → 內外場協調 → 店舖營運管理 → 店長
未來店長職務將負責整體店舖營運,包含內外場人員調配、服務與餐點品質、成本控制、團隊管理、顧客關係及現場問題處理等。
店長職務薪資目標為月薪 80,000 元。
我們重視實際能力與承擔責任的程度,期待與有企圖心的管理人才一起建立制度、培養團隊,並逐步承擔更大的營運責
展開 需穿著員工制服全勤獎金年節獎金員工生日禮金三節獎金