月薪39000~50000元 台北市信義區 工作經歷不拘 2天前
我們是光復南路的「來吧餐酒館」,一家致力於為客戶打造獨特餐飲體驗的餐廳。我們專注於結合中式與日式風味的創意料理,並為每位顧客提供熱情且專業的服務。
備註:職缺名稱為內場正職。
工作內容:
1. 負責食材的挑選、處理及準備,確保烹飪所需材料的新鮮度與品質。
2. 根據餐廳標準進行各類中式及日式料理的烹調與呈盤裝飾。
3. 協助設計並研發新菜單,融合創意與風味,定期推出季節性特色菜。
4. 嚴格執行食品安全和廚房衛生規範,包括設備操作、日常清潔及廚餘處理。
5. 負責廚房物料管理,包含庫存記錄、成本管控及採購協作。
6. 與外場服務人員保持高效溝通,協助菜餚出菜的速度與品質保持一致。
7. 檢查並維護廚房內的設備與資源,確保一切操作順利。
8. 在高壓環境下,能良好管理時間,多任務處理,並維持專業水準。
歡迎您加入「來吧餐酒館」的團隊,成為我們的一部分!我們正積極尋找熱愛餐飲業、有責任心,並追求全新挑戰的夥伴,期待您的履歷,讓我們一起創造讓客人難忘的美好時刻!
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