月薪28590~30000元 彰化縣芬園鄉 工作經歷不拘 2天前
一、前場服務(櫃台人員)
1. 點單收銀:接待顧客、操作POS機、確認飲品內容與金額。
2. 顧客服務:回答顧客問題、推薦飲品、處理客訴或需求。
3. 出杯交付:將完成飲料交給顧客,確認正確性。
4. 外送協調:處理外送與外送平台(UberEats、Foodpanda)訂單。
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二、吧檯製作(調飲人員)
1. 備料作業:煮茶、煮珍珠/波霸、備水果、準備奶蓋等。
2. 飲品調製:按照標準流程調製各式茶飲、冰沙、奶蓋飲品。
3. 品質控管:確認甜度、冰量比例,保持風味一致。
4. 出餐效率:依照訂單順序快速正確完成飲品。
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三、環境維護
1. 店面清潔:吧檯、桌面、地板、洗手槽清理。
2. 餐具設備:清洗搖杯、封口機、攪拌機、茶桶等。
3. 垃圾分類:定時清理垃圾與回收。
4. 每日關閉/開店清潔流程。
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四、後勤作業
1. 物料管理:點收貨物、補貨、冰箱食材整理。
2. 庫存盤點:每日/每週確認原物料存量,填寫紀錄表。
3. 保鮮保存:確保茶湯、水果、鮮奶等符合保存時效。
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