[樂活上班族開箱文]傳說中的手搖磨豆機-匿名二代

本日開箱特派員-David叔

David叔與LALA及一部分同事們，每天都有在辦公室手沖咖啡的習慣，每天早上不沖壺咖啡就覺得少了什麼，由於辦公室沒有磨豆機，必須要事先請店家或將豆子帶回家整包磨好再帶過來，不能隨時換口味，磨好後的咖啡新鮮度也會迅速下降，讓我們有點煩惱呢...

▲然後我們就莫名奇妙撿到來自對岸的包裹了(嗯...很老梗我知道)

▲撕開順豐的包裹，匿名的盒子就蹦出來囉！

▲一打開盒子就看到了匿名二代專屬的絨布袋，方便你外出使用，旁邊的包材及外紙盒都有印著品管檢查過合格的標章

▲再更下面就是匿名二代的本體囉，旁邊還有匿名二代的作者貓哥的感謝小卡

▲可能因為擔心長途運送過程中會造成本體損壞，所以貓哥將磨豆機包得很緊密，附帶一提，這次我們從淘寶訂貨後只花了三天就從對岸送達了，速度相當快

▲咱們來點一下，除了磨豆機本人以外，還有手把、手把固定螺絲、防滑墊圈、收納用絨布袋

▲這次我們買的是黑色的改良版匿名二代，上蓋是使用塑膠材質的磁吸式(有看到小磁鐵嗎？)
雖然質感跟改良前的金屬上蓋相比有所差距，但使用方便度卻上升很多

▲拿掉磁吸上蓋，就可以看到匿名二代的重點：內部構造囉

▲上一張看不清楚嗎？咱們靠近一點看
傳統手搖磨豆機最讓人煩惱的就是在手搖旋轉的過程中，軸心會有些微的晃動，導致研磨精細度下降
可以看得出匿名二代的軸心支架做得異常粗勇，讓整個軸心不會隨意晃動，也因此大幅提升了研磨的精準度
可能你們覺得支架粗勇有什麼了不起的？匿名二代在穩定軸心這點可不只是做了更粗勇的支架而已

▲看一下這旋轉影片，在叔放手後軸心依舊穩定旋轉了一陣子。
除了支架結構以外，匿名二的軸心是有使用軸承(培林)來固定的，上下各一顆軸承，才有辦法達到如此穩定度。
據說軸承是使用日本NMB的軸承，這拿來用在磨豆機似乎有點大材小用了，但也表示匿名二在材質用料上的用心

▲底部可以看到粗細調整的螺絲，匿名二代貼心的在上面畫上了刻度及方向指示，不用再憑模糊的印象來回憶自己到底轉多少囉！

▲接粉杯也一樣是使用金屬材質，質感UPUP，真不愧是傳說中的磨豆機呵呵～

▲指揮艇組合！這就是匿名二代磨豆機全部合體之後的樣貌啦！

▲由於匿名二代的體積較小，要把豆子放進去並非這麼好放，所以有個小方法，就是先把豆子倒進接粉杯中

▲然後倒扣進磨豆室中！這樣就比較不容易讓豆子亂跑啦！

▲再來就是開始用力旋轉啦！

▲磨好的粉大概長這樣

▲可以看到匿名二所磨出來的均勻度算相當不錯，並沒有太多的細粉，細粉一多就容易造成手沖時水流堵塞及萃取不平均，十分困擾，但看來匿名二的均勻度還贏過叔家中使用的Tiamo 700S平刀

▲手沖之路，不由分說，開沖！

▲完成！今天的上班活力取得！

使用匿名二代時有幾個小地方需要注意一下，由於匿名二代是使用金屬製成&裡面有使用軸承，所以在正式使用之前建議先拿一些廢豆磨一磨，去除其中的油味後再使用。另外匿名二代所能裝的豆子頂多只有30克左右，可別像DAVID叔一樣不小心裝太多結果整個噴出來喔！

1111南台灣-樂活上班族開箱文，咱們下次見！

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