全家國際餐飲宣布，2025年合併營收達27.23億元，較前一年成長14.46%，再度刷新歷史新高，展現穩健且強勁的成長動能。公司持續拓展品牌布局與營運規模，帶動整體營收表現亮眼。秉持「與同仁共享經營成果」的經營理念，全家國際餐飲表示，今年員工年終及績效獎金發放水準將優於去年，依公司整體營運績效及個人表現核發，年度可領取5至11個月的激勵與績效獎金。公司指出，表現優異的員工，年薪最高可望達到23個月以上，充分展現對人才的重視與回饋。
今年大規模招募高階儲備主管
全家國際餐飲指出，目前旗下有「大戶屋」「bb.q CHICKEN」「IKIGAI燒肉」3品牌。為配合長期展店規劃，每年預計新增8至10家門市，並同步擴大人力布局，今年將招募超過800名正職人員。其中，今年首度大規模招募具餐飲經驗的高階儲備主管，名額達40人，另將徵求200名以上儲備幹部，以強化管理梯隊與人才培育，支撐未來營運成長。
IKIGAI燒肉。（圖／全家國際餐飲提供）
在薪資政策方面，全家國際餐飲表示，年度績效考核後，將依個人考核結果進行調薪，調薪幅度約為2%至5%，以持續提升員工留任率與整體競爭力。
推出「員工持股信託」制度
此外，為留住優秀人才並強化員工向心力，「全家餐飲」自去年五月起率先於餐飲業推出「員工持股信託」制度。員工可透過每月定期定額方式提撥部分薪資參與投資，公司則同步提撥獎勵金進行信託。正職人員可享有超過50%的獎助金補助，副店長以上管理階級更可獲得100%獎助金，藉此鼓勵員工朝管理職發展，與公司共享經營成果，同時協助員工累積第二退休金。
bb.q CHICKEN。（圖／全家國際餐飲提供）
1111人力銀行總經理張篆楷表示，全家國際餐飲在營收創新高的同時，透過擴大徵才與強化管理梯隊，展現出積極的成長布局。張篆楷指出，年終獎金及績效獎金的提高，搭配員工持股信託制度，對於提升員工留任率與向心力具有明顯效果，也能在競爭激烈的餐飲人力市場中更具吸引力；未來若能持續優化培訓與升遷機制，將有助於穩定人才並支撐長期營運擴張。
版頭圖片為全家國際餐飲旗下品牌-大戶屋。（圖／全家國際餐飲提供）
