月薪42000元 高雄市左營區 工作經歷不拘 1天前更新
我們是一家專業的餐廳／餐館，致力於提供高品質的飲食體驗。我們的主要客群為追求美味與創新料理的顧客，以滿足各種飲食需求為宗旨，力求將最好的料理呈現於客人餐桌。
工作內容：
1. 協助設計並實現具有創意與品質的餐廳菜單，主要以中式料理及其他創意料理為主。
2. 根據菜單要求準備並處理各式食材，確保食材的新鮮與品質。
3. 執行高標準的食材清洗、切割及其他必要的前置準備工作。
4. 根據顧客點單，進行精確且高效率的烹飪作業，確保菜餚色香味俱全。
5. 確保冷檯及相關烹飪區域的整潔，並定期進行設備清潔與基本保養，以維持良好運作。
6. 進行食材成本管理與庫存控制，熟悉食品安全及衛生規範，確保食材使用與廚房操作符合相關法規。
7. 參與新菜品的開發與創新，提升餐廳菜單的多樣性與吸引力。
8. 若具備相關中餐或領域內專業執照者將是加分條件，顯現您的細膩與專業。
歡迎加入我們的大家庭，對美食充滿熱愛的您，加入我們一起創造屬於客人的幸福滋味！立即投遞履歷，我們期待與您攜手共創佳績！
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