月薪28000~40000元 高雄市鼓山區 工作經歷不拘 2天前更新
1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表
2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念
3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善
4.協助主管推展餐廳業務
須精通餐廳酒水的相關知識 ，對現場進行全面而高效的管理，
其任務是組織指揮整個酒吧的內外場工作的管理工作
以及酒吧的運轉和經營工作；達到並不斷提高，承擔所有的責任；
1.嚴格遵守餐廳各項管理制度，按照餐飲部規定著裝；
2.負責吧台區域的衛生清潔工作及個人衛生等情況；
3.嚴格遵照出餐標準和服務規定進行出餐和服務；
4.負責經營狀況，.營業時間內做好相關工作，發現問題及時改進
6.負責區域內安全設施設備，措施，職責等實行佈置檢查 ，確保餐廳工作安全；
7.保持飽滿的精神狀態，樹立餐廳良好的工作形象
8.於服務員開的單據要嚴格核對，發現有錯誤及時調整併通知服務員更正；
9.負責餐廳的酒水上的所售調酒的製定工作，協助財務做好盤點工作；
10.負責吧台出品推陳出新工作，定期開發新新產品；
11.做好每日盤點並填寫每日銷售報表及物品申購單；
12.協助財務部做好盤點工作；
13.遵守公司各項規章制度和工作程序，完成上級交給的其它工作；
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