面議（經常性薪資達4萬元或以上） 高雄市三民區 10年工作經驗 1天前更新
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。
御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。
來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。
工作職務內容說明:
1. 研發及設計甜點廚(西點、烘焙)及餐廳盤式甜點產品 。
2. 成本控制、品質監督與人員教育訓練。
3. 人力招募、考勤管理及年度績效管理。
4. 執行行政主廚或餐飲部主管交辦事項。
5. 實作經驗豐富且有創意；具精緻造型蛋糕經驗者佳。
6. 西點相關經驗8年以上，甜點主廚經驗3年以上。
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