月薪52000~75000元 高雄市左營區 10年工作經驗 1天前更新
我們是專注於餐飲服務的專業團隊，致力於為顧客提供優質的用餐體驗。我們的餐廳主打特色料理，結合精緻的菜餚和高水準的服務，服務對象涵蓋了各類型消費群，包含家庭聚餐、企業宴會及朋友聚會。
工作內容：
1. 負責協助主廚完成廚房每日營運，包括烹飪與準備工作，確保所有菜餚符合品質標準與客人期望。
2. 準備、處理和烹調高品質餐點，負責主食、副餐及湯品的製作，確保食材新鮮、衛生及符合標準。
3. 管理和檢查備料工作，確保廚房資源有效利用，並協助食材訂購和庫存管理。
4. 領導及監督內場員工，協助培訓新進員工，並激勵團隊維持高水準表現。
5. 協助設計創新菜單，提出改進建議，並定期更新及測試新菜品。
6. 落實食品安全與衛生規範，維持廚房整潔並定期檢查設備運作狀況。
7. 負責降低廚房營運成本，監控食材浪費情況，並有效控制整體成本。
8. 支援客流高峰時的廚房作業，協調內場各區域運作順暢。
歡迎具備熱忱、創新能力與負責任態度的你加入我們的餐飲團隊，共同打造卓越的用餐體驗！立即投遞履歷，我們期待與你攜手合作，一同成就餐飲服務的新高度！
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