時薪210~230元 高雄市鳳山區 工作經歷不拘 3天前更新
我們是專注於餐飲服務的餐廳，致力提供高品質的日式料理與完善的顧客服務，服務對象涵蓋各年齡層的美食愛好者。
工作內容：
1. 負責日式料理的準備，包括精選、清洗、切割及處理各類新鮮食材，以確保每道菜品的高品質。
2. 協助主廚完成料理製作，熟悉並運用日式烹飪技術，如壽司卷製、刺身刀工和煮物燉煮等。
3. 根據餐廳標準協助裝盤，精心擺盤，展現菜品最佳視覺效果與呈現水準。
4. 執行廚房清潔與設備維護，確保食品加工區與廚房環境的衛生與安全符合標準。
5. 準確紀錄和管理廚房庫存，協助安排食材進貨及日常備料計劃。
6. 熟練操作各項廚房設備，對基本問題進行排除和進行簡易維護。
7. 配合主廚及團隊完成菜單創新研發，參與廚房運作流程改進計劃。
8. 定期參與內部培訓，熟悉最新餐飲業發展趨勢，並協助指導新進人員熟悉相關業務。
歡迎熱愛日式料理與餐飲文化的你加入我們的團隊。我們期待共同推動餐飲的高品質發展，讓更多顧客感受到美食的魅力。立即投遞履歷，成為我們專業而充滿熱情的團隊中重要的一員！
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