月薪35000元 台東縣鹿野鄉 3年工作經驗 今天剛更新
1.負責內外場的餐食管理與人力調配。
2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7.建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8.婚宴及各行類業別團體業務宴會接洽，傳達各項優惠專案、進行活動銷售。
9.餐飲宴會、商務會議之業務開發推廣及商務客戶客情維護。
10.接待客人協助訂席，需具獨立規劃與執行各種宴席流程活動經驗。
11.擅於人際關係與社交溝通技巧。
12.宴會承辦專案擬定、報表分析等。
13.具2年以上餐飲中階幹部管理工作經驗。
14.協同部門教育訓練。
15.客訴處理。
16.執行主管交辦之事項。
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