月薪32000~34000元 高雄市前鎮區 工作經歷不拘 4天前更新
1. 法規系統文件維護
負責廠內 HACCP 計畫書、GHP（食品良好衛生規範準則） 相關管制表單之分類、編號、發行與歸檔管理。
控管各單位品質紀錄（如現場製程管制表、CCP 監控紀錄、清洗消毒紀錄）的回收進度與版本正確性。
2. 政府平台與食品追溯管理
執行衛福部食藥署「非追不可」及「非登不可」平台之數據上傳、食品業者登錄與定期更新。
負責原物料進料檢驗報告（COA/SGS）之收集、核對、追蹤與數位化檔案歸檔。
3. 標籤客製與產品規格書審查
協助校對市售產品、餐飲通路包材文案，確保符合食安法「食品標示法規」。
負責產品規格書的製作、改版確認與客戶端規格資料之對接管理。
4. 外部稽核應對配合
協助主管準備地方衛生局抽查、食藥署稽核或第三方公正驗證機構之查廠文件與佐證資料。
記錄外部稽核改善事項，並追蹤跨部門修正報告之文件進度。
5. 主管交辦事項
配合品保主管執行臨時性專案、跨部門庶務協調，及因應食安法規變更之彈性調整事項。
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