月薪45000~58000元 高雄市楠梓區 工作經歷不拘 4天前更新
我們是一家專注於提供高品質中式及日式料理的餐飲機構，致力於為廣大顧客提供精緻、美味的餐飲體驗。我們的服務對象以重視美食品質的消費者為主，並力求讓每一位顧客品味到我們對料理的熱忱與專業。
工作內容：
1. 熟練操作燒臘、炒台及中港式點心製作的烹飪技術，包括燒烤、蒸、炸等多樣手法，提升出品效率和品質。
2. 規劃每日菜單並確保食材準備充足，負責食材的分配、加工和保鮮處理，維持操作流程的流暢。
3. 嚴格根據顧客點單進行烹調，確保每道菜品的品質穩定並達到公司標準要求。
4. 創新研發新菜色和點心食譜，定期提出改良建議，結合市場需求提升菜單吸引力。
5. 管理廚房環境與設備，包括定期檢查、清潔及保養，確保工作場所符合食品安全與衛生規範。
6. 負責菜餚的擺盤設計與出品順序管理，以突顯菜式的視覺美感及提升顧客用餐體驗。
7. 協助食材庫存管理和成本控制，提升經營效率，並定期清點物料需求，與採購合作補充短缺食材。
8. 為廚房團隊提供必要的技能指導及培訓，創建高效、合作的工作氛圍。
期待熱愛中式料理並具備相關經驗的您加入我們團隊，與我們共同傳承和創新專屬於您的美味，讓每位顧客感受到我們對料理的細膩與專業。我們誠摯邀請您立即投遞履歷，期待與您攜手共創美食新篇章！
展開 排休
