月薪30000~38000元 台南市中西區 2年工作經驗 5天前更新
★西廚二廚
1.具備3~5年西式料理工作經驗
2.協助叫貨、盤點，具備成本概念
3.保持個人及廚房的衛生
4.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高
5.具丙級證照、廚師證
6.完成主管交代的工作並協助其他單位或區域
7.提供給廚房專業支援
8.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作
9.協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質
10.協助教育訓練執行
★西廚三廚
1.具備2~3年西式料理工作經驗
2.保持個人及廚房的衛生
3.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高
4.具丙級證照、廚師證
5.準備食材並依標準烹調菜餚
6.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序
7.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作
8.負責廚房餐點品質
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