月薪45000元 高雄市前金區 工作經歷不拘 2天前更新
1. 負責菜餚的烹炒、蒸煮，熟悉中式烹飪技巧，能獨立完成各式中菜如燒臘、滷味及炒類料理
2. 管理食材準備，包括洗、切、備料，確保食材新鮮與充足，掌握菜色出菜順序
3. 熟悉中餐烹飪文化及菜餚創新，有能力設計新菜色，定期優化菜單內容
4. 管理廚房衛生與設備維護，確保廚房符合食品安全及衛生標準
5. 負責廚房庫存與食材成本控制，定期整理庫存並進行採購規劃
6. 協助團隊成員管理與培訓，提升廚房整體效率與服務品質
7. 持有中餐廚師證照，具備紮實基礎技能且高度時間與品質控制能力
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