面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市中正區 5年工作經驗 9天前更新
1. 負責管理廚房運作,並適時提出相關建議。
2. 協助研發新菜色。
3. 嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質,確保食材符合要求。
4. 具有廣泛的義/西式餐知識,包括原料、設備、供應商及市場流行趨勢。
5. 負責人力調派、員工管理及教育訓練。
6. 維持廚房衛生及清潔。
7. 其他主管交辦事項。
(具有義/西式料理經驗合適)
*上班時間:(兩頭班)
09:30-14:30
17:30-21:30
排班說明:有提供空班津貼
排班方式:採兩頭班
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