月薪35000~46000元 台北市中正區 2年工作經驗 7天前更新
1.協助廚房事務及食品安全衛生管理
2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等
3-協助處理食材及分類
4-依餐期前置準備食材,包括食物及配料準備
5-其他主管交辦事項
崗位說明:
負責點心/蒸籠/爐子/冷盤/砧板其中一項工作崗位
點心:製作中式點心、麵點類食品
蒸籠:負責蒸籠操作,協助廚房出菜與備貨
爐子:負責爐灶炒台,掌握菜餚擺盤與出菜順序
冷盤:負責冷菜擺盤,協助冷盤出菜
砧板:生鮮食材處理及叫貨
打伙:負責廚助相關工作內容
*上班時間 :
二頭班(09:30~21:00)
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