月薪50000元 台北市內湖區 3年工作經驗 今天剛更新
── 廚房的節奏,由你來定 ──
有廚房實戰底子、帶得動人也壓得住場?令和博多拉麵正在找內場組長。我們需要的不只是做得好,而是能把標準傳下去、讓整個廚房一起穩的人。
【職務內容】
1. 統籌廚房日常作業,確保開閉店流程順利執行。
2. 監督備料、出餐品質,確保每日出品符合標準。
3. 帶領內場團隊(5人以下),協助新進人員訓練與技能養成。
4. 參與新菜單開發,協助菜色測試、調整與標準化作業。
5. 掌握食材庫存狀況,協助採購需求回報與耗損控管。
6. 落實廚房衛生與食品安全規範,維護操作環境品質。
7. 協調內外場溝通,維持高峰期出餐節奏穩定。
8. 其他主管交辦事項。
【薪資 & 時段】
全職月薪:$50,000 起(依資歷調整)
工作時段:10:30 ~ 22:00(含休息2小時)
工作地點:令和博多拉麵 (文湖線葫洲站旁,交通方便)
【福利保障】
勞健保、勞退提撥
三節禮品/獎金
供應員工餐
【我們期待你】
具備廚房實務經驗
有帶人經驗或組長資歷者佳
做事有條理,能在高峰期維持穩定的判斷與節奏
能配合假日及餐期排班
【為什麼來令和?】
令和博多拉麵主打道地博多豚骨拉麵,每天認真對待每一碗。店裡氣氛歡樂、團隊好相處,有清楚的訓練流程和說話算話的排班制度。你把努力放進來,我們讓它被看見。
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