月薪40000元 桃園市大園區 2年工作經驗 1天前更新
1. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3. 維持與確保冷凍庫的衛生及清潔標準。
4. 保持烹飪食材的適當存量。
5. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
6. 協助洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置備料工作。
7. 協助測量食材的容量與重量。
8. 協助菜餚擺盤或調整份量之工作。
9. 煎、煮、炒、炸、烤之餐點製作。
10. 協助餐點出餐及品質控管。
11. 工作區域和設備的清潔以及保養。
12. 具中餐或西餐丙級執照者佳
工作經驗2年以上經驗,中餐丙級證照或西餐丙級證照尤佳
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