時薪195~220元 新北市淡水區 1年工作經驗 3天前更新
以下工作內容會按照人員吸收程度及學習能力循序安排帶訓員教導,直到可獨立操作。
1.開早作業(準備今日所需小菜用量及完成站別所需物料充足。
2.每日空檔時間完成前日所交接之需優先處理的食材備料(洗、剝、削、切、分裝各種食材),以完成烹飪的前置工作。
3.食材進貨時協助測量食材的容量與重量並進行分裝作業。
4.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
6.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
7.清理工作環境、設備及餐具
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