面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市信義區 3年工作經驗 3天前更新
1. 採購及準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 負責廚房內的衛生管理工作。
4. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
7. 保持烹飪材料的適當存量。
8. 控制出菜量以維持食品成本。
9. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間
10. 保持高度清潔。
11. 執行安全與衛生的檢查。
展開 需穿著員工制服員工在職教育訓練激勵獎金績效獎金員工團保