月薪32000~37000元 彰化縣鹿港鎮 工作經歷不拘 4天前更新
1.負責麵包前置準備、製作與烘培
2.製造蛋糕及其他西式點心,亦可進行甜點款式設計及製作。
3.熟悉烘焙原物料,可檢視與選用所需原材料。
4.西點蛋糕製作、加工、裝飾,並可指導團隊。
5.維護工作環境清潔、餐點品質。
6.態度正確有責任感,對甜點有熱忱,有團隊合作精神。
7.掌控麵糰發酵、溫度、溼度
8.確認產品品質符合規定
9.檢視與選用所需原材料成本控管,食材保存及利用
10.執行公司政策,進行跨部門聯繫與溝通協調
11.共同研發新品項
10.對烘焙有熱誠,細心有耐心。
11.持有烘培證照,具烘焙經驗者佳。
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