月薪36400元 台中市南屯區 1年工作經驗 3天前更新
我們是即將於9月底開幕的新式中菜館「GOGOGA 極上雞湯」,專注於提供當代創新中式料理體驗,以高品質食材與精湛廚藝為核心,為顧客打造難忘的味蕾享受。我們的客群涵蓋對於料理品質有高度要求的顧客,致力於成為餐飲業的翹楚。
工作內容:
1. 協助廚房運作,包括食材的準備,切配及加工處理,確保每日營運順暢。
2. 擔任沾板角色,需處理麵點、炸物等基礎流程,根據菜單進行準確配料和擺盤作業。
3. 熟悉並執行炒區操作,負責高溫爐灶料理,控制加熱火候和食材品質。
4. 負責廚房區域的清潔與衛生管理,確保持續符合食品安全與衛生標準。
5. 協助庫存管理,包括食材的接收、檢查、存放及盤點,避免浪費。
6. 依據工作分配協助開發新菜色,對烹飪創新有興趣者尤佳。
7. 定期養護廚房設備,確保正常運作,並通報維修需求。
8. 積極參與團隊及合作,與其他夥伴合力提升效率與質量。
我們熱切期待充滿熱忱且對中式料理抱有深厚興趣的伙伴加入我們的團隊!如果您對優質餐飲文化有熱情,並渴望發揮自己的廚藝才華,歡迎立即投遞履歷,與我們一起創造精彩的未來!期待您的加入!
展開 需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度年節獎金三節獎金