月薪65000~65000元 桃園市中壢區 工作經歷不拘 3天前
1. 熟練操作並掌握各種中港式點心製作技巧,包括蒸點、炸點、烘焙等,確保出成品質穩定且符合標準。
2. 精通食材處理與準備,能根據點心特性進行最佳化處理,提升烹調效果。
3. 制定日常餐食計畫,負責菜單的點心部分設計、更新及創新,開發出符合市場趨勢的特色點心。
4. 負責廚房區域的清潔與維護,確保工作區域始終符合食品安全與衛生規範。
5. 監督廚房設備的操作與保養,定期進行檢查以確保設備運行正常。
6. 管理點心部門團隊,安排人員排班及工作分配,對團隊成員進行技能培訓及提升,營造高效協作的工作氛圍。
7. 嚴格控制點心生產成本,通過有效的食材庫存管理及合理使用原材料來提升餐廳運營效益。
8. 對市場需求及消費者偏好進行調研,提供具創新性的改良建議以提升顧客滿意度。
歡迎加入我們的團隊!如果您對中港式點心製作充滿熱情且擁有相關技術與經驗,請不要猶豫,立即投遞您的履歷。我們期待與您攜手,為顧客提供卓越的餐飲體驗並共同創造美食文化的輝煌未來!
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