月薪35000~40000元 台東縣台東市 1年工作經驗 4天前更新
我們是一家致力於提供正宗日式料理的餐廳，專注於將頂級食材與烹飪技巧結合，為顧客呈現每一餐的極致美味體驗。我們的主要客群為熱愛日式料理的饕客，無論是家庭聚會還是商務宴請，我們都堅守品質，讓每位顧客都能享受獨一無二的用餐時光。
工作內容：
1. 負責準備並製作各類日式料理，確保菜品水準一致。
2. 掌控食材挑選、處理與保存，確保符合食品安全與衛生標準。
3. 配合設計並研發具有創意的日式菜單項目，並定期更新菜色。
4. 熟練運用日式擺盤技巧，維持菜品的視覺美感及吸引力。
5. 負責廚房的衛生維護及物料存放，定期檢查並確保各項設備的正常運作。
6. 協助管理廚房庫存與採購，確保食材的備貨充足與新鮮。
7. 與團隊密切合作，確保出餐效率及菜品品質，滿足顧客用餐需求。
8. 監控成本控制，提升廚房作業效能，並協助達成餐廳營運目標。
9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。
10.支援餐具清潔及歸位
歡迎您加入我們，與我們共同打造正宗且創新的日式料理文化，讓更多人品嘗到精緻且無與倫比的美味！立即投遞履歷，我們期待您的加入，共創佳績！
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