月薪39000~43000元 台南市善化區 3年工作經驗 4天前更新
一、 現場營運管理
1. 負責宴會、會議及活動的現場指揮，確保流程準確執行。
2. 督導外場佈置，包含桌次、餐具擺設、音響與影音設備測試。
3. 掌握出菜節奏，協調廚房與外場的溝通，確保出菜品質與速度。
二、 團隊帶領與訓練
1. 負責兼職人員（PT）的人力調度、教育訓練與現場分工。
2. 每日活動前進行重點提示，確保團隊清楚掌握當日 VIP 需求及特殊禁忌。
3. 協助基層同仁排除工作障礙，提升整體服務效率。
三、 顧客體驗優化
1. 識別並執行活動中的關鍵時刻（如進場、慶生），帶領團隊創造服務亮點。
2. 第一線處理現場顧客意見，並即時回饋與解決問題。
四、 行政與物資控管
1. 盤點並維護宴會廳各項資產（餐具、備品、酒水）。
2. 配合公司方針，利用數位工具簡化報表工作，落實行政精簡。
3. 執行主管交辦之其他營運相關事務。
展開 慶生會春酒需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度
