月薪38000元 高雄市燕巢區 3年工作經驗 5天前更新
本職位為公司關鍵管理人才的育成計畫。我們在尋找願意從基層現場做起、同時具備管理思維與解決問題能力的夥伴。
你將透過階段性的輪調與實務培訓，全面掌握食品生產的核心技術、現場流動控管以及基層團隊帶領，逐步培養成為獨當一面的現場主管或營運幹部。
工作項目與職責
【第一階段：現場實務與技術紮根（預計3~6個月）】
技術養成： 深入第一線生產現場，全面學習並掌握各崗位之產品製程、操作工序、機台操作與品質標準。
流程優化： 熟悉現場作業流動，主動發現製程或動線中的瓶頸，並提出優化建議。
品保衛生： 嚴格執行食品安全衛生規範（5S、HACCP 等相關標準），確保產出品質與環境整潔。
【第二階段：現場運營與基層管理（通過考核後銜接）】
生產排程與控管： 協助主管進行每日生產排程、人力調配，並掌控生產進度與物料損耗。
團隊溝通與帶領： 協助現場夥伴的日常工作溝通、衝突協調，並參與新進員工的培訓。
異常事件處理： 針對生產現場的突發狀況（如設備故障、材料異常、人員調度），進行即時應變、回報與追蹤。
專案參與： 參與廠區自動化設備導入、新產品量產測試，或跨部門（如採購、業務）的專案協調。
職務要求（條件）
特質需求： 具備良好的溝通協調能力、抗壓性強，且「願意動手做」。
心態開放： 認同「要管理現場，必須先懂現場」的理念，不排斥前期的勞動與技術學習。
加分條件：
具備食品科學、餐飲管理、工業管理等相關學經歷佳。
有食品廠、烘焙業、連鎖餐飲或製造業現場基層主管（如組長、領班）經驗者優先錄用。
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