月薪47000~50000元 高雄市鳥松區 3年工作經驗 4天前更新
【工作內容】
1. 了解產品使用食材之特性、保存方式及溫層
2. 食材前處理方式及各產品原料規格(蔬果、肉品、水產…等)
3. 依照配方及SOP製作產品
4. 跨工作區協助(作業區與廚房區互助)
5. 設備操作及設備異常回報
6. 清潔工作(器具、設備、環境)
7. 食品衛生安全規範認知(食材離地、先進先出…等)
8. 主管交辦工作執行與回報
9. 月盤點
10.廚助帶訓
11.盤點表檢查、工單檢查、廚助工作內容檢查、環境清潔檢查
12.跨工作區臨時人力調度協調
13.微調原有排程
14.原料異常應變處理
15.設備維修狀態回報(遇修繕人員前來，主動接應及說明)
【排班時間】
1.08:00-17:00
2.09:00-18:00
3.10:00-19:00(此時段暫時未開班)
【休假制度】
1.週休二日
2.不定時因產量需求須配合週六、日加班
展開 良好升遷制度員工在職教育訓練需穿著員工制服員工聚餐自強活動
