面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市萬華區 3年工作經驗 4天前更新
1.具中餐廳實際管理職能與經驗。
2.負責宴會活動安排,餐飲行銷,餐飲氛圍管理,酒品服務,上菜服務。
3.餐具破損管理外場餐具耗材進貨、盤點、報廢及餐廳內各項安全設備、衛生器材及清潔之督導管理。
4.聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。
5.熟悉宴會、會議服務及宴會廳人力運用並內外場流程熟悉者。
6.熟悉餐飲前後場作業流程。
7.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係,妥善處理客訴及危機處理。
8.維持並控管餐飲服務、產品品質及各項成本。
9.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。
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