面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新北市五股區 5年工作經驗 1天前更新
一、食品安全與品質管理
建立與維護HACCP、ISO22000、GHP等食品安全制度
制定並執行原物料、半成品、成品檢驗標準
管理食品安全文件、SOP、紀錄與追溯系統(非追不可)
微生物檢測(自製、外購產品、作業環境)及儀器校正
異常品質事件調查、矯正與預防措施執行(CAPA)
餐飲業廢棄物申報、檢核、登錄列管、展延、解列等相關作業
配合政府衛生單位查核與連繫
食安事件危機處理
二、中央廚房與門市稽核
中央廚房衛生與製程巡檢
門市食品安全與衛生稽核
協助改善作業流程與降低食安風險
三、供應商管理
原料供應商評鑑
產銷履歷、檢驗報告與相關文件管理
供應商品質異常追蹤改善
四、教育訓練
規劃食品安全教育訓練
培訓中央廚房與門市同仁食品安全衛生觀念
建立標準化作業流程
五、其他行政工作與主管交辦事項
【應徵須知】
①詳閱工作內容後,請審慎提出應徵申請。
②履歷初審合適者,將邀請實體面談,初審資格不符者則不另行通知。
③錄取的實際任用職稱及薪資,依面談結果與經驗核定職級。
展開 安胎假需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度全勤獎金