月薪45000~55000元 台北市文山區 2年工作經驗 2天前更新
綠之園蔬食自助餐,您值得信賴的健康飲食夥伴!我們致力於中式素食餐飲的創新與品質提升,專注於運用高品質食材與創新烹飪方式,為健康生活追求者與素食愛好者提供美味與健康兼具的飲食體驗。
工作內容:
1. 設計及研發創新且符合市場需求的中式素食菜餚,提升顧客滿意度與餐廳競爭力。
2. 檢驗每日食材的新鮮度及品質,執行備料流程並確保食品安全。
3. 精準運用刀工與專業烹飪技巧,制作每道菜品,展示最佳風味。
4. 規劃菜餚的擺盤設計及上菜順序,保證整體出菜效率。
5. 進行食材成本控制,制定採購計畫及進行庫存管理,確保廚房運作順暢。
6. 定期清潔及維護廚房設備與儀器,確保符合法規的衛生標準。
7. 分析市場趨勢與顧客偏好,積極參與新菜品設計與開發。
8. 與廚房團隊密切協作,督導工作流程並確保團隊運營效率。
歡迎加入綠之園蔬食自助餐,成為推動健康飲食革命的重要一員!在這裡,您將與熱愛素食餐飲的專業團隊合作,共同創造美味與健康的飲食體驗。我們期待充滿熱情與才華的您加入,立即投遞履歷,讓我們一同攜手打造素食餐飲的未來!
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