月薪32450~42400元 南投縣仁愛鄉 3年工作經驗 今天剛更新
我們是位於清境農場國民賓館,隸屬於國軍退除役官兵輔導委員會,為旅遊與休閒服務提供高品質的餐飲與住宿體驗。我們的主要服務包含精緻的西式料理、舒適的住宿環境以及個性化的客戶服務,為每位來訪的旅客打造難忘的體驗。
一、職務名稱:西餐廚師(三廚)
二、資格條件:
1. 國中以上學歷,具3年以上西餐廚房相關經驗。
2. 具備丙級技術證及廚師證。
3. 能夠獨立進行廚房作業,有良好的壓力管理與執行能力。
三、工作項目:
1. 協助設計和執行日常菜單及季節性主題餐點,確保提供高品質西式料理。
2. 嚴格按照SOP烹飪標準進行操作,穩定菜餚品質及味覺呈現。
3. 處理食材的準備、清洗、切割與保存,確保食材新鮮與品質。
4. 登記每日食材使用情況,協助庫存管理,確保食材充足與成本控制。
5. 維持廚房的整體環境清潔,負責垃圾分類、廚餘處理及衛生檢查。
6. 支援廚房各站工作,包括負責出菜流程的順利進行及料理擺盤。
7. 定期參與菜單創新會議,對新菜品的研發與試菜提出建議。
8. 檢查並維護廚房設備的正常運作,發現問題及時匯報與處理。
四、工作地點:
清境農場國民賓館
五、薪資:(公家機關發薪準時,勞工權益有保障)
1. 月薪32,450元至42,400元(次月5號發放)。
2. 每月及每季服務獎金另計(次月15號發放)。
3. 任職滿1年發放1.5個月年終獎金,未滿1年依在職比例發放。
4. 任職滿半年以上年底發放0.5個月考績獎金,未滿1年依在職比例發放。
5. 農場達成法定盈餘,全年在職者另加發2個月營運獎金,未滿1年者依在職比例發放。
6. 特別績效獎金另計。
7. 每年1月晉升調薪。
六、員工福利:
1. 免費供應每日三餐,另對非仁愛鄉籍同仁提供優惠住宿收費。
2. 每年補助文康活動費用5,000元。
3. 彈性工時輪班,享年休假。
4. 年度免費健康檢查。
5. 員工生日禮金、三節禮品。
七、其他條件:
1. 條件相等情況下,退除役官兵優先考量錄用。
2. 支領退俸人員依相關服役條例和調薪方案敘薪。
3. 報名方式:請將履歷寄送至cingjing.hrs@cingjing.gov.tw,或至1111人力網站投遞。
4. 錄取人員需通過食品從業人員健康檢查後方可報到(需檢附相關健康檢查報告)。
歡迎任何對西式烹飪充滿熱情、有創新精神與專業技能的您,加入我們的團隊!請立即投遞履歷,成為清境農場的一分子。期待您的加入!
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