月薪40000~42000元 宜蘭縣員山鄉 2年工作經驗 3天前更新
我們是專注於餐飲服務的公司,致力於提供多元的宴客用餐體驗,包括婚宴廣場、日式料理、地方特色小吃,滿足各類型客群需求,提升每位顧客的用餐體驗。
工作內容:
1. 負責中式炒爐烹調作業,進行食材處理、準備、烹飪及出菜的完整流程,確保菜色品質。
2. 管理及維護廚房設備及工具,定期檢查以確保廚房運作順暢。
3. 嚴格遵循食品安全與衛生規範,確保食品品質與衛生標準。
4. 協助菜單研發與創新設計,提出新菜品建議以滿足顧客需求。
5. 控制食材庫存,監控食材成本,避免浪費,確保食材新鮮。
6. 參與團隊溝通與工作分配,保持高效率的廚房工作環境。
7. 配合主管交辦的其他事務,包含特殊活動及需求之餐點準備。
8. 持續精進中式烹飪技法,進一步瞭解中餐文化,提升專業技能。
如果你擁有至少一年以上中式炒爐經驗,持有相關烹調技術證照並對餐飲業充滿熱情,我們誠摯邀請你加入我們的團隊,與我們一同為顧客提供優質的中式美食體驗!立即投遞履歷,期待你的加入!
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