月薪45000元 台北市信義區 1年工作經驗 5天前更新
提供專業的學習環境,由經驗豐富的日本主廚親自指導,讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務,打造你的職人之路。
【職務及工作內容 】
※中工※
✔ 具備日本料理基本刀工與料理基礎,能獨立完成部分備料與料理作業
✔ 協助二廚及主廚進行日常備餐與板前準備作業
✔ 理解食材特性並正確處理,學習進階料理技術(如壽司、燒物、煮物)
✔ 維護廚房整潔衛生,確保作業流程順暢
✔ 對日本料理懷有高度興趣,願持續學習並精進專業技能
✔ 有相關工作經驗者佳,態度積極、主動配合團隊運作
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