月薪45000~45000元 桃園市蘆竹區 工作經歷不拘 1天前更新
工作內容:
1. 參與中央廚房日常作業,包括備料、切菜、食材處理等。
2. 負責中式團膳便當菜色的準備與烹調,確保符合公司品質和標準。
3. 確保食品安全及衛生標準,維護廚房區域清潔及設備正常運作。
4. 熟悉團膳烹調的時效性,掌控出菜時間,保障餐點準時配送。
5. 規劃及控制食材用量,避免損耗並確保成本效益。
6. 參與新菜品的研發,根據季節或客戶需求創新菜單。
7. 協助團隊進行廚房日常管理,與內部人員保持良好溝通。
8. 定期檢查食材庫存,確保新鮮度及補貨需求。
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