月薪30000~35000元 台北市大安區 工作經歷不拘 3天前更新
RÒU by THAM於敦南仁愛成立全新型態的品牌概念店。包含食材嚴選、餐飲體驗,我們希望將食材購買變成生活的新樂趣,營造一個充滿新飲食態度的質感氛圍。
實習侍肉師會由店裡資深侍肉師教學完成後,才正式供應肉品給客人,學習後需能做到下面工作內容:
1. 製備現場銷售規格化肉品
2. 製備現場客人要求客製化產品
3. 解答各項肉品專業知識
4. 準備切肉、包裝所需器材並清潔、消毒
5. 確認所有肉品是否新鮮、有無生黏、腐敗現象
6. 整理環境清潔
7. 現場銷售
8. 每月盤點、庫存管理
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