面議(經常性薪資達4萬元或以上) 桃園市龍潭區 工作經歷不拘 1天前更新
蔣府宴是位於桃園龍潭的餐飲品牌,在講求快速複製的現代餐飲型態中,主廚團隊仍憑藉傳承自老師傅的使命感及對老菜式的熱情,透過日復一日紮實技藝,將ㄧ道又一道幾乎失傳及耗時費工的功夫經典佳餚呈現上桌。2018 - 2023年期間榮獲米其林評鑑前哨戰 - 亞太十大餐飲品牌、金牌好店等多項殊榮。
媒體報導
.2017 東森財經進擊的台灣
.2018 非凡新聞非凡大探索
.2019 東森新聞台灣1001個故事
.2019 食尚玩家不推怎麼行
.2019 年代新聞年代小確幸
.2020 中廣新聞王瑞瑤的超級美食家
.2020 三立iNEWS旅行東西軍
.2022中廣新聞王瑞瑤的超級美食家
.2023 TVBS新聞大白話
得獎殊榮
.2018 桃園金牌好店
.2020 桃園金牌好店-台灣第一站
.2020 亞太十大名店、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮
.2020 比利時iTQi風味評鑑標章
.2021 比利時iTQi風味評鑑標章
.2021 亞太十大名店、亞太十大名廚、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮
.2022 桃園金牌好店
.2022 亞太十大名店、亞太十大菁英名廚、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮
.2022 台北國際牛肉麵節
.2023 中華國際美饌美食藝術大展銀牌
✅ 工作內容
- 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
- 負責內外場人員之調度、督導及管理與人力調配。
- 對菜色口味及擺盤的掌握及要求。
- 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度,並處理顧客抱怨。
- 建立並維護客戶關係。
- 管理銷售和市場活動,以提高銷售額和業績。
- 監控成本,尋找並實現節省成本的方法。
- 協調團隊的培訓和發展計劃,以確保每個人都具備必要的技能和知識。
- 建立並維護餐廳的形象和品牌。
- 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
- 協助人員管理與行政業務處理、新進人員教育訓練等。
- 店內環境和設施管理。
- 餐飲安全和衛生管理。
✅ 公司福利
員工團保 、三節禮品、國內外旅遊補助、年終獎金、績效獎金。
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