月薪34000~38000元 高雄市仁武區 工作經歷不拘 今天
1. 規劃幼兒餐點菜單,依據幼兒成長需求設計均衡飲食,安排主食、蔬菜、蛋白質及水果等食材搭配
2. 負責食材驗收、保存與庫存管理,執行冷藏冷凍溫度控管、效期檢查及食材分類
3. 使用蒸、煮、燉、炒等烹調方式製作幼兒餐點,依幼兒年齡調整食材大小、軟硬度、口味與份量
4. 執行廚房及餐具清潔消毒、食品留樣、烹調溫度記錄與廚房衛生管理,落實食品安全及感染管制流程
5. 配合課程組設計食育教案與協同進行教學活動,運用食材辨識、五感體驗、蔬果種植、簡易烹飪及營養教育,引導幼兒建立健康飲食知識
6. 安排幼兒參與食材處理、餐前準備及餐後整理,示範洗手、餐具使用、均衡飲食與用餐禮儀等生活技能
7. 觀察並記錄幼兒用餐情形及飲食接受度,彙整過敏食材、特殊飲食需求與餐點調整內容,提供家長及園內教職員參考
歡迎對幼兒餐點製作與食育教學有熱忱的你加入我們,將廚藝、營養與教育融入幼兒日常生活,陪伴孩子從認識食物開始建立健康飲食習慣。期待你的加入,立即投遞履歷!
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