月薪35000~40000元 高雄市前鎮區 2年工作經驗 今天剛更新
【職責範圍｜Job Responsibilities】
· 核心品質檢驗與記錄：
- 負責執行原物料、半成品及成品的品質檢驗作業，包括感官、規格及基本理化指標的測量。
- 準確填寫並歸檔所有檢驗記錄、表單及報告，確保數據的完整性與可追溯性。
· 樣品管理與保存：
- 根據公司規定，執行產品留樣、檢驗及抽樣檢測的保存工作，確保樣品條件符合規範。
· 報驗與法規協助：
- 協助銷售產品的報驗作業，準備相關的品質文件與證明。
- 協助主管追蹤與理解基本的食品品質管理標準及流程。
· 日常作業配合：
- 嚴格執行主管交辦的其他品管相關工作。
【工作成果指標｜Key Deliverables】
· 檢驗精確度： 檢驗記錄與判定結果的精確度需達99％以上，確保產品品質判定的正確性。
· 文件完整性與時效性： 所有檢驗報告與記錄的當日完成率達100％；文件歸檔完整、容易追溯。
· 留樣品維護： 確保所有留樣品的標示、數量及保存條件完全符合SOP。
· 製程問題回報： 能即時且準確地回報生產製程中發現的品質異常或潛在問題。
【條件要求｜Qualifications】
· 專科以上學歷，具備食品科學、食品工程、化學、生命科學或相關科系背景為優先條件。
· 了解基本的食品品質管理標準與流程（如：如何執行感官檢驗、基本理化檢測）。
· 具備品管或檢驗相關工作經驗者優先。
· 具備高度的細心度、耐心及責任感，能專注於重複性的檢驗工作。
【其他加分項目】
· 具備HACCP 基礎班 (60A、B) 證書或其他食品安全相關的專業訓練證明。
· 具備基礎微生物或理化檢驗的實驗室操作經驗。
· 具備水產加工或冷凍食品行業的品管或生產線經驗。
· 熟練使用 Excel 進行數據記錄、彙整與分析；具備ERP或LIMS系統操作經驗。
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